Potato blackleg

بیماری گیاهی ساق سیاه سیب زمینی یا پوسیدگی نرم غده ها یکی از بیماری های شایع در زمین های زیر کشت این محصول می باشد. این بیماری در هر مرحله از رشد گیاه، و در مناطقی که رطوبت بالاست شیوع بیشتری می یابد. این باکتری تنها باعث آسیب به بوته های سیب زمینی می شود.

علائم بیماری ساق سیاه سیب زمینی:

به طور کلی بیماری گیاهی ساق سیاه سیب زمینی باعث پوسیدگی قسمت های پایینی ساقه و غده می شود. برگ بوته های آلوده کمی به سمت بالا پیچیده شده، از رشد باز مانده، زرد و پژمرده می شوند. در صورت صدمات مکانیکی به ساقه، احتمال نفوذ این باکتری به گیاه افزایش پیدا می کند. با پوسیدگی قسمت پایینی ساقه و غده، بافت های اطراف طوقه قهوه ای یا مشکی شده و حالت نرم و لزجی پیدا می کنند. با گسترش بیماری و با از بین بردن دیواره سلولی غده ها نرم، قهوه ای و آفتاب سوخته می شوند. غده های آلوده بویی شبیه به بوی ماهی ایجاد می کنند. بافت های آلوده روی غده به راحتی از بافت سالم جدا می شوند. تفاوت این بیماری و بیماری پوسیدگی نرم ساقه در این است که در بیماری پوسیدگی نرم ساقه، آلودگی از طوقه آغاز شده و به سمت پایین بوته حرکت می کند، ولی در بیماری ساق سیاه آلودگی به سمت بالا توسعه می یابد.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی ساق سیاه سیب زمینی:

عامل بیماری گیاهی ساق سیاه سیب زمینی، باکتریPectobacterium atrosepticum می باشد. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 24 الی 28 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. زمستان گذرانی عامل بیماری برای مدت زمان کوتاه، روی بقایای گیاهی داخل خاک و برای بلند مدت روی غده ها صورت می گیرد. اصلی ترین منبع بیماری، غده های آلوده سیب زمینی می باشد، که جابجایی آن ها باعث انتقال عامل بیماری می شود.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری ساق سیاه سیب زمینی:

• استفاده از ارقام مقاوم و غده های عاری از بیماری
• تناوب زراعی با محصولات غیر میزبان
• برداشت تمامی غده ها در زمان رسیدگی
• جلوگیری از صدمات مکانیکی و احتیاط در حمل و نقل
• اجتناب از آبیاری بیش از اندازه
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی غده ها قبل از کاشت با نسبت 5 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 5 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار هنگام جوانه زنی و باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در زمانی که ارتفاع بوته ها 10-15 سانتی متر هستند

- تکرار سم پاشی با نسبت 5 در هزار با فواصل دو هفته یک بار تا زمان برداشت

Potato dry rot

به طور عمومی بیماری گیاهی پوسیدگی خشک سیب زمینی باعث ایجاد پوسیدگی و زخم های خشک در داخل غده می شود. شدت این بیماری در خاک های شنی و دارای دمای بالا بیشتر از سایر مناطق است. بیشترین علائم این بیماری روی غده مشاهده می شود، اما برگ بوته های آلوده پژمرده می شوند.

علائم بیماری پوسیدگی خشک سیب زمینی:

در ابتدا روی غده، لکه های تیره و فرو رفته دیده می شود که به مرور به صورت سطحی گسترش یافته و حفره هایی را ایجاد می کند. بیماری گیاهی پوسیدگی خشک سیب زمینی باعث تشکیل چروکیدگی های مدور، آفتاب سوخته، خاکستری و قهوه ای روی سطح غده می شود. با توسعه روند آلودگی بافت قارچی سفید، زرد یا صورتی روی بافت های آلوده تشکیل می شود. این بیماری باعث تخریب بافت داخلی غده و سیاه شدن آن می گردد. با گسترش بیماری، حفره های متعدد همراه با توده قارچی سفید یا صورتی رنگ در داخل غده ایجاد می شود. غده های آلوده به راحتی شکسته و خرد شده و مکان مناسبی را برای رشد دیگر قارچ ها یا باکتری های مولد پوسیدگی فراهم می کنند.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی پوسیدگی خشک سیب زمینی:

عامل بیماری گیاهی پوسیدگی خشک سیب زمینی، گونه های مختلف از قارچ Fusarium می باشد. دلیل تنوع رنگ در بافت های تشکیل شده روی غده نشان از فعالیت گونه های مختلف قارچ Fusarium می باشد. این قارچ می تواند بذرزاد یا خاکزاد باشد. زخم ها و صدمات مکانیکی بهترین مسیر را برای ورود قارچ به غده ها فراهم می کنند. آلودگی بذرها باعث کاهش کیفیت محصول می شود. زمستان گذارنی این قارچ روی غده های آلوده و بقایای گیاهی داخل خاک صورت می پذیرد. به منظور جلوگیری از گسترش آلودگی، می توان قبل از انتقال غده ها به انبارهای خنک، آن ها را در دمای 15 درجه سانتی گراد و رطوبت بالا، انبار نمود تا زخم های ایجاد شده به سرعت چوب پنبه ای شده و التیام یابند. شرایط آب و هوایی نیمه خشک و محدوده دمای 20 الی 30 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد.

روش های پیشگیری و کنترل بیماری پوسیدگی خشک سیب زمینی:

• جلوگیری از صدمات مکانیکی
• جداسازی غده های آلوده قبل از انبار کردن محصول
• نگهداری غده ها در دمای پایین
• در صورت امکان تناوب زراعی هفت ساله
• استفاده از ارقام عاری از بیماری و دارای مقاومت
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی غده ها قبل از کاشت با نسبت 5 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 5 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار هنگام جوانه زنی و باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در زمانی که ارتفاع بوته ها 10-15 سانتی متر هستند

- تکرار سم پاشی با نسبت 5 در هزار با فواصل دو هفته یک بار تا زمان برداشت

Potato powdery mildew

بیماری گیاهی سفیدک پودری یا سفیدک سطحی روی بسیاری از محصولات کشاورزی بیماری زا است. قارچ عامل سفیدک سطحی سیب زمینی، تنها باعث آسیب به این محصول می شود و روی گیاهان دیگر تاثیری ندارد. این بیماری در برابر دیگر بیماری های سیب زمینی از اهمیت پایین تری برخوردار است.

علائم بیماری سفیدک سطحی سیب زمینی:

در مراحل ابتدایی بیماری گیاهی سفیدک سطحی سیب زمینی لکه های قهوه ای و پراکنده روی برگ، ساقه و جوانه های برگی تشکیل می شود. به مرور لکه ها گسترش یافته و بافت های آبسوخته و تیره را ایجاد می کند. با توسعه آلودگی روی برگ و ساقه های آلوده، بافت های سفید و خاکستری تشکیل می شود. در نهایت قسمت های آلوده، به رنگ سیاه در آمده و از گیاه جدا می شوند. بیشترین علائم بیماری روی برگ های پایینی و قسمت های پایینی ساقه قابل مشاهده است. در مواقعی که شدت بیماری بالا باشد، بافت پودری سفید رنگی در زیر برگ و دمبرگ ها نیز گسترش می یابد. گاهی مواقع بین بافت های سفید قارچ نقاط کوچک سیاه رنگ تشکیل می شود.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی سفیدک سطحی سیب زمینی:

عامل بیماری گیاهی سفیدک سطحی سیب زمینی، قارچ Erysiphe cichoracearum می باشد.باد باعث جابجایی این قارچ می شود. رشد این قارچ تنها روی میزبان زنده صورت می گیرد. رطوبت بالا، تراکم بوته ها و نور کم باعث رشد فراوان قارچ می شود. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 19 الی 24 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری سفیدک سطحی سیب زمینی:

• استفاده از ارقام مقاوم به بیماری
• استفاده از ارقام زودرس و کاشت زود هنگام محصول
• تناوب زراعی با دیگر محصولات زراعی غیر میزبان
• سم پاشی با بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی غده ها قبل از کاشت با نسبت 5 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 5 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار هنگام جوانه زنی و باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در زمانی که ارتفاع بوته ها 10-15 سانتی متر هستند

- تکرار سم پاشی با نسبت 5 در هزار با فواصل دو هفته یک بار تا زمان برداشت

Potato ring rot

بیماری گیاهی پوسیدگی حلقوی، یکی از بیماریهای مخرب سیب زمینی در نواحی معتدل است. این بیماری از طریق بذور آلوده منتقل می شود. نشانه های این بیماری دارای شباهت های زیادی با بیماری پوسیدگی قهوه ای سیب زمینی می باشد. عامل این بیماری تنها باعث آسیب به سیب زمینی می شود.

علائم بیماری پوسیدگی حلقوی سیب زمینی:

این بیماری گیاهی باعث مسدود شدن بافت های آوندی بوته در طول رشد بوته میشود. علائم بیماری گیاهی پوسیدگی حلقوی سیب زمینی روی قسمت های هوایی بوته شامل پیچیده شدن لبه برگ به سمت بالا، پژمردگی برگ های پایینی، رنگ پریدگی بین رگبرگ ها و زرد شدن عمومی پهنک برگ می باشد. در مراحل اولیه آلودگی، بوته های آلوده در طول شب به حالت طبیعی خود باز می گردند. با برش عرضی از قسمت های پایینی بوته، شیرابه ای سفید از محل برش خارج می شود. این بیماری باعث تشکیل بخش های تیره و ترک خورده روی سطح غده های آلوده می شود. با برش غده های آلوده می توان تغییر رنگ حلقه ای شکل را در داخل غده مشاهده نمود. با فشردن غده، شیرابه ای کرم رنگ و لزجی از محل بافت های آوندی خارج می گردد. در ادامه روند آلودگی بافت داخلی غده از بین رفته و چوب پنبه ای می شود.

عامل بیماری، نحوه انتشار و چرخه زیستی پوسیدگی حلقوی سیب زمینی:

عامل این بیماری، باکتری Clavibacter michiganensis می باشد. شرایط آب و هوایی مرطوب و محدوده دمای 24 الی 32 درجه سانتی گراد تاثیر زیادی در رشد عامل بیماری دارد. این باکتری دوام کمی در خاک داشته ولی ممکن است از طریق صدمات مکانیکی، حشرات و ادوات کشاورزی منتقل شود. غده های آلوده باقی مانده در خاک و انبار منبع اصلی زمستان گذرانی این باکتری می باشد.

راه های پیشگیری و کنترل بیماری پوسیدگی حلقوی سیب زمینی:

• کاشت غدد عاری از بیماری
• کاشت غدد بذری به صورت کامل
• حفاظت گیاه و غده در برابر صدمات مکانیکی
• مبارزه با آفات سیب زمینی مثل سوسک کلورادو و شته سبز
• استفاده از بردوفیکس به شرح زیر:

- ضدعفونی غده ها قبل از کاشت با نسبت 5 در هزار

- ضدعفونی خاک بلافاصله بعد از کاشت با نسبت 5 در هزار

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار هنگام جوانه زنی و باز شدن اولین برگ ها

- سم پاشی با نسبت 5 در هزار در زمانی که ارتفاع بوته ها 10-15 سانتی متر هستند

- تکرار سم پاشی با نسبت 5 در هزار با فواصل دو هفته یک بار تا زمان برداشت